فارسی
عربی
انگلیسی
سبد خرید
-
مواد غذایی
خشک بار
لوبیا
لوبیا را می‌توان بر اساس معیارهای مختلفی دسته‌بندی کرد. از جمله مهم‌ترین دسته‌بندی‌ها، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
بر اساس نوع دانه:
- لوبیا چیتی:
- این نوع لوبیا به دلیل شکل ظاهریش که شبیه به نخودچی است، به این نام خوانده می‌شود. لوبیا چیتی دارای رنگ‌های مختلفی مانند قرمز، کرم، صورتی و خالدار است.
- لوبیا سفید:
- این نوع لوبیا دارای دانه‌هایی به رنگ سفید است و به عنوان یکی از حبوبات پرمصرف در آشپزی شناخته می‌شود.
- لوبیا قرمز:
- این نوع لوبیا دارای دانه‌هایی به رنگ قرمز تیره است و در غذاهای مختلفی مانند خورشت‌ها و سوپ‌ها استفاده می‌شود.
- لوبیا سیاه:
- این نوع لوبیا دارای دانه‌هایی به رنگ سیاه است و به دلیل طعم و خواص منحصر به فردش، در بسیاری از کشورها محبوبیت دارد.
- لوبیا
- این ن
- چشم‌بلبلی:وع لوبیا دارای دانه‌هایی با خال‌های سیاه و سفید است که ظاهری شبیه به چشم گاو دارد.
- لوبیا کشاورزی:
- این نوع لوبیا به طور کلی به لوبیاهایی اشاره دارد که به منظور کشت و برداشت در کشاورزی استفاده می‌شوند و ممکن است شامل انواع مختلفی از لوبیاها باشند.
- لوبیا سبز:
- این نوع لوبیا در واقع همان غلاف نارس لوبیا است که به صورت تازه یا منجمد مصرف می‌شود.
- سویا:
- نوعی لوبیا که به دلیل خواص غذایی بالا و کاربردهای متنوعش در صنایع مختلف، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
بر اساس شکل ظاهری:
لوبیاهای گرد, لوبیاهای بیضی, لوبیاهای پهن, لوبیاهای دانه درشت, لوبیاهای دانه ریز.
بر اساس منطقه جغرافیایی:
- لوبیاهای ایرانی (که خود شامل انواع مختلفی از لوبیاها هستند)
- لوبیاهای خارجی (مانند لوبیا چیتی ازبکستان، لوبیا قرمز قرقیزستان و ...)
بر اساس کاربرد:
- لوبیاهای مناسب برای پخت و پز
- لوبیاهای مناسب برای تهیه انواع سس و کنسرو
- لوبیاهای مناسب برای تهیه انواع سوپ و خورشت
نکته: علاوه بر موارد فوق، لوبیاها را می‌توان بر اساس ویژگی