فارسی
عربی
انگلیسی
سبد خرید
-
محصولات بومی ومحلی
مواد غذایی اورگانیک
ترشیجات و شور خانگی
کالایی با این مشخصات پیدا نکردیم
پیشنهاد می‌کنیم فیلترها را تغییر دهیدشور و آب غوره دو چاشنی محبوب و ترش‌مزه هستند که از غوره (انگور نارس) تهیه می‌شوند. شور غوره یک نوع شور است که با غوره، نمک و گاهی اوقات سرکه تهیه می‌شود و برای ترشیجات و چاشنی غذاها استفاده می‌شود. آبغوره هم آب غوره گرفته شده از غوره است که به عنوان چاشنی ترش در غذاها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.
شور غوره:
- طرز تهیه:
- غوره ها را پاک کرده و بشویید. سپس آنها را در ظرفی ریخته و روی آنها نمک و سرکه یا آب نمک بریزید. درب ظرف را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید تا جا بیفتد.
خواص:
شور غوره ترشی و طعم خوبی به غذاها می‌دهد و به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف استفاده می‌شود.
آبغوره:
- طرز تهیه:
- غوره ها را پاک کرده و بشویید. سپس آنها را در دستگاه آبمیوه گیری یا مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید. آب غوره را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- خواص:
- آبغوره به عنوان چاشنی ترش در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین خواص ضدعفونی کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد.
تفاوت اصلی:
- شور غوره نوعی شور است که از غوره تهیه می‌شود و با نمک و سرکه یا آب نمک طعم‌دار می‌شود.
آبغوره آب غوره گرفته شده از غوره است که به عنوان چاشنی ترش استفاده می‌شود.
به طور خلاصه، هر دو شور غوره و آبغوره از غوره تهیه می‌شوند و خواص ترشی و طعم‌دهندگی دارند، اما شور غوره به عنوان یک نوع شور و آبغوره به عنوان یک مایع ترش و چاشنی استفاده می‌شود